Cassis
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Rare en France jusque 1500 mètres d'altitude, on trouvera le cassis dans le Nord-est
ainsi que quelques pieds dans le Dauphiné. Il se présente sous la forme d'un
arbrisseau pouvant atteindre 2 mètres de hauteur. Comestibles, ses baies
peuvent être consommées telles quelles ou servir à la confection de liqueurs.
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Critères de reconnaissance:
- (1) Feuilles alternes dotées de 3 ou 5 lobes triangulaires dentés, leur face inférieure étant poilue, des glandes jaunâtres y étant présentes.
- (2) Fleurs vert rougeâtres en forme de clochette, l'inflorescence formant des grappes pendantes partant de la naissance des feuilles.
- (3) Fruits en forme de baies noires d'un centimètre de diamètre.
- (4) Jeunes rameaux jaunâtres, les plus anciens étant brun noirs.
- (5) Confusion possible avec le groseillier rouge (fruits rouges et jeunes rameaux brun-gris).
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Données autécologiques:
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Écogramme |
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Espèce
d'ombre ou de demi-ombre
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Xérophiles |
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Mésoxérophiles |
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Mésophiles |
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De milieu frais |
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Hygroclines |
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Mésohygrophiles |
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Hygrophiles |
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Très acides |
Acides |
Assez acides |
Peu acides |
Neutres |
Calcaires |
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